הילה ירושלמי - דיאטנית קלינית - אחת ולתמיד- האם מותר לטגן בשמן זית❓ מבין כל השמנים על המדף, שמן הזית נחשב לתמים שבחבורה – יש לו ריכוז גבוה של נוגדי חימצון ושומנים
מותר לטגן בשמן זית ? לבשל ולאפות ? מיתוסים על שמן זית - YouTube
שמן לטיגון: מה הכי בריא? ואיך מומלץ לספוג?
שוברי המיתוסים: האם בריא או מסוכן לטגן בשמן זית?
משק אלוני - אחת ולתמיד - האם מותר לטגן עם שמן זית? הדעה הרווחת היא ששמן הזית מיועד לבישול בחום נמוך בלבד, ושמנים אחרים כגון שמן הסויה, שמן הקנולה, התירס והחמניות הם